一、功能：
通过受控的冷却结晶工艺，将棕榈油中高熔点的硬脂（Stearin）与低熔点的软脂（Olein）分离，从而提高油脂纯度，并针对特定应用定制熔点。
晶体熔化： 将精炼棕榈油加热至 70°C，以溶解油中现有的晶体。
结晶与生长： 通过盘管（使用冷却塔或冷水机组系统）逐渐冷却油脂。配合搅拌装置，确保高熔点组分（硬脂）形成均匀的晶体。
分离： 使用膜过滤器过滤晶体；软脂（液体）进入储罐，硬脂（固体）进入回收容器。
高效结晶： 盘管冷却结合搅拌，实现均匀降温和晶体生长。
精准控制： 自动化温度调节（±0.5°C），优化晶体尺寸与分布。
节能设计： 采用循环冷却水或冷冻盐水，可降低 20–30% 的能耗。
功能一体化： 可与过滤系统兼容，实现连续分离。
棕榈油分提：
软脂：用于煎炸油、人造黄油。
硬脂：作为蜡烛、肥皂及可可脂替代品的原料。
棕榈油脱蜡： 去除蜡晶，提高油脂的澄清度和低温稳定性。
与传统方法相比，软脂得率提高 ≥15%
碘值指标优异：软脂 IV 56–59，硬脂 IV 32–35
过滤周期时间缩短 40%
符合 ISO 22000 和 HACCP 标准
产能：5–200 吨/批次
降温速率：0.1–0.5°C/分钟
工作压力：-0.05 至 0.3 MPa
功耗：0.8–1.2 千瓦/吨
